Ducan का आहार: व्यंजन, मेनू, उत्पाद

डुकन आहार पर लड़की ने अपना वजन कम किया

आपने सुंदरता और स्वास्थ्य की राह पर एक महत्वपूर्ण और जिम्मेदार कदम उठाया है - आप आहार पर चले गए।इसके बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि आप स्वादिष्ट और संतोषजनक खाना जारी रखते हैं और अपने आप को विभिन्न व्यंजनों से जोड़ते हैं, क्योंकि ड्यूकन डाइट सप्ताह के लिए एक मेनू प्रदान करता है, जिसकी बदौलत आप एकरसता से नहीं थकेंगे।इसके अलावा, यह आहार के सभी चरणों के लिए सच है, यहां तक कि सबसे कड़े - "हमला" के लिए भी।

डुकन का आहार: हमले के लिए व्यंजन विधि

चूंकि पहले चरण में विशेष रूप से प्रोटीन खाद्य पदार्थ शामिल हैं, अर्थात्, मांस (वील, बीफ, घोड़े का मांस (एंट्रेकोट और बीफ सिरोलिन के अपवाद के साथ), खरगोश), मुर्गी पालन (आप पोल्ट्री त्वचा, साथ ही बतख और हंस नहीं खा सकते हैं), मछली और मलाई निकाला दूध, फिर और व्यंजन, तदनुसार, केवल उपर्युक्त उत्पादों से मिलकर बने होंगे, कोई सब्जियां, फल और मशरूम नहीं।

हालांकि, आप मसाले (करी, हल्दी, काली मिर्च, लौंग, सौंफ, आदि), प्याज, नींबू और नींबू का रस (एक ड्रेसिंग के रूप में), नमक, सरसों, सोया सॉस का उपयोग कर सकते हैं।उनके साथ मांस और मछली के लिए सॉस बनाना, चिकन को मैरीनेट करना, सलाद बनाना आसान है।

क्या और कैसे पकाना है

  • मांस और चिकन उबला हुआ, दम किया हुआ, मैरीनेट किया जा सकता है;
  • हम मछली को उबालने या भूनने की सलाह देते हैं;
  • कम वसा वाले डेयरी उत्पाद अपने आप में और सलाद में सामग्री के रूप में अच्छे होते हैं (उदाहरण के लिए, अंडे, पनीर, चिकन और ड्रेसिंग);
  • समुद्री भोजन उबला हुआ और सलाद में बहुत अच्छा होता है।

इसके अलावा, आप सामान्य व्यंजनों को "सुधार" कर सकते हैं।उदाहरण के लिए, "फ्रांसीसी मांस" पारंपरिक रूप से सूअर के मांस से बनाया जाता है, लेकिन पहले चरण में यह निषिद्ध है।इसलिए, एक विकल्प के रूप में, हम वील या बीफ लेने का सुझाव देते हैं।तो, ताजा मांस को पतले स्लाइस में काट लें, पहले से गरम ओवन में बेकिंग शीट पर रख दें।ऊपर से प्याज के छल्ले डालें, मसालों के साथ छिड़कें, सोया सॉस के साथ हल्के से छिड़कें और लहसुन के साथ छिड़के।आप थोड़ा डाइट केचप मिला सकते हैं।उसी समय - टमाटर और पनीर नहीं, लेकिन हमेशा की तरह स्वादिष्ट।

आगे बढ़ें।"सख्त आहार" (जो वास्तव में संतोषजनक और स्वादिष्ट है) के बाद, हम नए चरणों में आगे बढ़ते हैं जो हमारे आहार में अधिक से अधिक नए उत्पादों को पेश करते हैं।आइए उन पर एक नजर डालते हैं।

Ducan आहार के लिए उत्पाद (चरण "क्रूज़", "समेकन", "स्थिरीकरण")

Ducan आहार के लिए उत्पाद

मांस और ऑफल

  • स्पाइन या शोल्डर स्टेक, रोस्ट बीफ़, सिरोलिन, पतली धार, मोटी धार, वील एस्केलोप।
  • जीभ, गुर्दे, बछड़ा जिगर।
  • चिकन सहित हैम (त्वचा और वसा के बिना), दुबला बेकन, झटकेदार।
  • खेल (हिरण, तीतर, दलिया, खरगोश)।
  • खरगोश या खरगोश।

समुद्री मछली

हेरिंग (हेरिंग रो), मैकेरल, सार्डिन, स्टिंग्रे, टूना, कॉड (कॉड रो) और हैडॉक, हेक, ब्रीम, फ्लाउंडर, एकमात्र, हलिबूट, कैटफ़िश, पोलक, पोलक, ब्लू व्हाइटिंग, मुलेट, ग्रे मुलेट, मछली- तलवार तेज।

नदी मछली

  • पर्च, सामन (सामन कैवियार), ट्राउट।

केकड़े की छड़ें (सुरीमी)

डुकन आहार के लिए जई का चोकर

समुद्री भोजन

  • मसल्स, क्लैम, लॉबस्टर, केकड़े, झींगा, समुद्री कटिंग, समुद्री घोंघे, सीप।

कुक्कुट और अंडे

  • चिकन, चिकन जिगर, मुर्गियां, बटेर।चिकन और बटेर अंडे।
  • शुतुरमुर्ग का मांस, कबूतर, गिनी मुर्गी, टर्की।

दूध के उत्पाद

  • कम वसा वाला पनीर, ग्रीक योगर्ट, दूध।
  • चीज: रिकोटा और क्वार्क।

दलिया

  • हर दिन 3 बड़े चम्मच जई का चोकर।

सब्जियां और सब्जी प्रोटीन

  • खीरा, टमाटर, मूली, प्याज, लीक, सलाद, शिमला मिर्च।
  • गाजर, चुकंदर, रुतबागा, शलजम, कद्दू, तोरी, बैंगन, सभी प्रकार की गोभी।
  • शतावरी, आटिचोक, पालक, स्विस चार्ड, अजवाइन, ब्रोकोली, सोया।
  • टोफू, कासनी, बीन्स, सौंफ, मशरूम, पामिटो, एक प्रकार का फल।

इसलिए, आहार के नए चरणों ने हमारे आहार में नए खाद्य पदार्थों को शामिल किया।डुकन आहार और व्यंजन जो हमारे लिए अधिक जटिल और विविध हो गए हैं।तो, अब हम वेजिटेबल स्टॉज और ताजा सलाद बना सकते हैं, ग्रिल्ड तोरी और बैंगन बना सकते हैं, मशरूम सूप बना सकते हैं।

क्या यह स्वादिष्ट नहीं लगता? इतनी विस्तृत सूची के साथ, आपको बस यह चुनना है कि आप दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए क्या पकाना चाहते हैं।