प्रोटीन आहार - सार, पेशेवरों, भोजन और मेनू

तकनीक के कई रूप हैं।उनमें से किसी में सीमित मात्रा में कार्बोहाइड्रेट और वसा वाले प्रोटीन खाद्य पदार्थ होते हैं।शरीर के सामान्य कामकाज के लिए प्रोटीन की आवश्यकता होती है।जो लोग मांस के बिना नहीं रह सकते, उनके लिए पोषण प्रणाली वजन कम करने का एक शानदार तरीका होगा।पहले, इसे मोनो-डाइट के रूप में जाना जाता था।हालांकि, पोषण विशेषज्ञों के विकास के लिए धन्यवाद, आहार वजन सामान्य करने का सबसे कोमल तरीका बन गया है।

सही प्रोटीन आहार मेनू में सकारात्मक गुण होते हैं और आप कम समय में अपना वजन कम कर सकते हैं।मुख्य बात प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ खाना है।आखिरकार, सामान्य चयापचय के लिए उनकी आवश्यकता होती है।शरीर स्वतंत्र रूप से शरीर में प्रोटीन जमा नहीं कर पाता है, इसलिए उन्हें नियमित रूप से भोजन में शामिल किया जाता है।सामान्य आहार के साथ ऐसा नहीं होता है, इसलिए इनका लगातार सेवन किया जाता है।यदि ऐसा नहीं होता है, तो मांसपेशी द्रव्यमान कम हो जाता है, क्योंकि आंतरिक अंग सामान्य कामकाज के लिए इससे प्रोटीन लेते हैं।शरीर का ह्रास होता है और त्वचा रूखी हो जाती है।

यदि आप 14 दिनों तक वजन घटाने के लिए इस पोषण प्रणाली का पालन करते हैं, तो वजन मांसपेशियों में कमी से नहीं, बल्कि शरीर की चर्बी के जलने से कम होगा।इसका पालन उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो भूख महसूस करने से डरते हैं।इस तरह के आहार के साथ एनोरेक्सिया नहीं हो सकता है, और मांसपेशियां शोष नहीं करती हैं।उसके बाद वजन कम करने वाली बॉडी स्लिम और फिट हो जाती है।

वजन घटाने के लिए, प्रोटीन आहार मेनू बहुत प्रभावी है, और शरीर पर इसके प्रभाव के तंत्र का पूरी तरह से अध्ययन किया गया है और वैज्ञानिक रूप से सिद्ध किया गया है।पावर सिस्टम निम्नलिखित प्रक्रियाएं शुरू करता है:

• शरीर को वसा और कार्बोहाइड्रेट नहीं मिलते हैं, और उसे कूल्हों, पेट और नितंबों पर स्थित वसा जमा करना पड़ता है।महिलाओं के लिए ये जगहें सबसे ज्यादा परेशानी वाली होती हैं।
• प्रोटीन को आत्मसात करने के लिए, शरीर को बहुत अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है, जिसकी पूर्ति चमड़े के नीचे के वसा को जलाने से होगी।
• प्रोटीन भोजन गर्मी उत्पादन बनाता है जो चयापचय प्रक्रियाओं को गति देता है।

यदि कोई व्यक्ति अपना वजन कम करना चाहता है, तो प्रोटीन आहार स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना ऐसा करने में मदद करेगा।भोजन प्रणाली की आवश्यक अवधि और पसंदीदा व्यंजनों के विकल्प चुनना संभव है।

प्रोटीन मानदंड

एक व्यक्ति को प्रति दिन शरीर के वजन के प्रति किलोग्राम 0. 8 ग्राम प्रोटीन की आवश्यकता होती है।हालांकि, कई जाने-माने पोषण विशेषज्ञ मानते हैं कि यह मात्रा शरीर के लिए पर्याप्त नहीं है।खासकर बुजुर्गों के लिए, जिनके लिए मसल्स मास बनाए रखना बेहद जरूरी है।

विशेषज्ञ सेवानिवृत्ति से पहले और सेवानिवृत्ति की उम्र के लोगों को प्रति किलोग्राम वजन कम से कम 1. 3 ग्राम प्रोटीन का सेवन करने की सलाह देते हैं।

एक स्वस्थ युवक के लिए, पोषण विशेषज्ञ प्रति दिन लगभग 1. 5 ग्राम प्रोटीन प्रति किलोग्राम खाने की सलाह देते हैं।इस प्रकार 70 किलो वजन वाले व्यक्ति को प्रतिदिन लगभग 90-120 ग्राम प्रोटीन का सेवन करना चाहिए।

आहार सुविधाएँ

बिजली व्यवस्था में कुछ विशेषताएं हैं जिन्हें वजन कम करने वाले सभी लोगों को ध्यान में रखना चाहिए:

1. प्रोटीन उन लोगों के शरीर को संतृप्त करते हैं जो लगातार काम कर रहे हैं या खेल खेल रहे हैं।ऐसा भोजन उन महिलाओं के लिए उपयुक्त हो सकता है जो बच्चे की उम्मीद कर रही हैं।एक साधारण प्रोटीन आहार मेनू में मांस, मछली और डेयरी व्यंजनों के सेवन की विशेषता होती है।पोषण प्रणाली उन लोगों के लिए फायदेमंद हो सकती है जो शरीर को नुकसान पहुंचाए और तनाव के बिना अपना वजन कम करना चाहते हैं।
2. आहार के पालन की अधिकतम अवधि 14 दिन है।यह अवधि आपको शरीर को नुकसान पहुंचाए बिना वजन को सामान्य करने की अनुमति देगी।प्रोटीन वजन घटाने के परिणाम स्थिर प्रदर्शन की विशेषता है।प्राप्त परिणाम को मजबूत करने के लिए, आपको वसायुक्त, तले हुए और मीठे खाद्य पदार्थों को छोड़कर, धीरे-धीरे पोषण प्रणाली को छोड़ने की आवश्यकता है।
3. आहार को 6 महीने के बाद से अधिक बार दोहराने की सिफारिश की जाती है।
4. प्रोटीन युक्त भोजन के लिए वजन कम करने के लिए महत्वपूर्ण सिफारिशों की आवश्यकता होती है।आहार के दौरान उत्सर्जन प्रणाली का काम सक्रिय होता है, जिससे जटिलताएं हो सकती हैं।इसलिए, इस समय, पीने के शासन का पालन करना और गैर-कार्बोनेटेड पानी का पर्याप्त मात्रा में सेवन करना आवश्यक है।
5. भोजन से कैलोरी की कुल संख्या लगभग 1200-1400 होनी चाहिए।उनकी कमी से आंतरिक अंगों के कामकाज में व्यवधान हो सकता है और प्रतिरक्षा प्रणाली कमजोर हो सकती है।
6. दिन के लिए वजन घटाने के लिए प्रोटीन आहार का मेनू आपको अपने पसंदीदा व्यंजन (कम मात्रा में) के स्वाद का आनंद लेने का अवसर देता है और आपको एक स्थिर वजन बनाए रखने की अनुमति देता है।

इस भोजन प्रणाली के साथ, भूख की भावना को लगातार अनुभव नहीं करना पड़ता है, आहार असीमित और विविध है।

यह आहार किसके लिए है?

हम पहले से ही जानते हैं कि प्रोटीन आहार मांसपेशियों के विकास को प्रभावित कर सकता है, और कार्बोहाइड्रेट की कमी हमें वसा भंडार से ऊर्जा लेने के लिए मजबूर करती है।इसीलिएनियमित गहन प्रशिक्षण के संयोजन में, हमारे शरीर की गुणवत्ता में सुधार होता है, राहत पर प्रकाश डाला गया है।

सबसे अधिक बार, एथलीट, पेशेवर एथलीट और जो लोग सबसे अधिक टोंड बॉडी प्राप्त करना चाहते हैं, वे "सुखाने" का सहारा लेते हैं।लेकिन लड़के और लड़कियां, जिम में पर्याप्त "जॉक्स" देखकर, कभी-कभी यह नहीं समझते हैं कि रोजमर्रा की जिंदगी में इस तरह के आहार पर जाने की कोई बड़ी जरूरत नहीं है।

एक समान आहार आपके लिए उपयुक्त है यदि आप:

• बहुत सारे पाउंड खोना चाहते हैं;
• समुद्र में छुट्टी पर जा रहे हैं और तेजस्वी दिखना चाहते हैं, जबकि आप थोड़े अधिक वजन वाले हैं;
• एक फोटो सत्र की योजना बनाना;
• एक एथलीट और आपको वजन कम करने के लिए सूखने की जरूरत है;
• बॉडीबिल्डर।

मूल रूप से, यह उन स्थितियों की सूची को समाप्त करता है जिनमें प्रोटीन आहार की आवश्यकता हो सकती है।लेकिन अगर आपको लगता है कि आपके पास इस पर बैठने के अन्य कारण हैं, तो हम आपसे कृपया अपने आहार को समझदारी से अपनाने के लिए कहते हैं।अपने शरीर को किसी भी तरह से ख़राब न करें और अपने सभी भोजन के बारे में पहले से सोचें...

अनुशंसित और निषिद्ध खाद्य पदार्थ

दिन के लिए प्रोटीन आहार मेनू विविध है और इसमें कुछ ऐसे व्यंजनों की सूची शामिल है जिन्हें इस समय आहार में शामिल किया जा सकता है।अनुशंसित उत्पादों में शामिल हैं:

• चिकन और टर्की मांस, बीफ, ऑफल।आहार के लिए, खाद्य पदार्थों को उबालकर या दम किया हुआ होना चाहिए।सबसे अधिक बार, त्वचा रहित चिकन का उपयोग किया जाता है।यह अच्छी तरह से अवशोषित होता है, और इसकी तैयारी में कोई समस्या नहीं है।
• दुबली मछली।इसमें सही मात्रा में प्रोटीन और ट्रेस तत्व होते हैं, जो शरीर के सामान्य कामकाज के लिए महत्वपूर्ण हैं।
• पनीर और डेयरी उत्पाद।उनकी संरचना में मौजूद कैसिइन को पचाने के लिए शरीर से प्रयासों की आवश्यकता होगी।नतीजतन, बहुत सारी कैलोरी बर्बाद हो जाती है।
• एक प्रकार का अनाज और दलिया, रोटी (राई, काला, साबुत अनाज)।
• उबले अंडे।इनमें मौजूद प्रोटीन आसानी से पचने योग्य और पौष्टिक होता है।
• ऐसी सब्जियां जिनमें न्यूनतम मात्रा में स्टार्च (खीरा, पत्ता गोभी, अजवाइन) होता है।
• खट्टे फल (संतरा, अंगूर), खट्टे सेब।
• टूना डिब्बाबंद भोजन।इनमें बड़ी मात्रा में प्रोटीन और वसा की न्यूनतम संरचना होती है।

पीने की व्यवस्था पर विशेष ध्यान देने की आवश्यकता है।आप हर्बल चाय, सब्जियों और फलों से ताजा निचोड़ा हुआ रस, शुद्ध पानी शामिल कर सकते हैं।

एक सप्ताह के लिए प्रोटीन आहार मेनू बनाते समय, भोजन में उन खाद्य पदार्थों की सामग्री को सीमित करना आवश्यक है जो आसानी से वसा में बदल सकते हैं:

1. सबसे पहले, आपको मिठाई को बाहर करने की आवश्यकता है।यहां तक कि फल भी परिणाम को बर्बाद कर सकते हैं, केक, कुकीज़ और पेस्ट्री का उल्लेख नहीं करना।
2. तले हुए, वसायुक्त खाद्य पदार्थ और पास्ता को मेनू से पूरी तरह से बाहर रखा जाना चाहिए।
3. आहार अवधि के दौरान कार्बोनेटेड पेय, कॉम्पोट्स और जूस की भी सिफारिश नहीं की जाती है।
4. बहुत सारी स्टार्च वाली सब्जियां (आलू, फलियां, मटर)।

ऐसे उत्पादों से इनकार आपको थोड़े समय में ठोस परिणाम प्राप्त करने की अनुमति देगा।

आहार अनुसूची

बिजली आपूर्ति प्रणाली इस तरह से की जानी चाहिए:

• हर दिन के मेनू को कई रिसेप्शन (5-6) में विभाजित करना सबसे अच्छा है।सुबह खाली पेट एक गिलास शुद्ध पानी पिएं।सोने से 3 घंटे पहले अंतिम भोजन करें।
• आप दोपहर के भोजन से पहले थोड़ी मात्रा में दलिया और साबुत अनाज की रोटी खा सकते हैं।आप फल (सेब, संतरा) खा सकते हैं।
• दोपहर के भोजन में कच्ची सब्जियों या सलाद के संयोजन में प्रोटीन भोजन शामिल किया जाता है।

प्रोटीन आहार मेनू में वजन कम करते समय, व्यंजनों का सही संयोजन होना महत्वपूर्ण है।इससे सकारात्मक परिणाम प्राप्त होगा।बिजली व्यवस्था 2 सप्ताह में 10 किलो अतिरिक्त वजन से छुटकारा दिलाएगी।ऐसा करने के लिए, आपको सभी सिफारिशों का सख्ती से पालन करना होगा।

इस आहार से ठीक से कैसे बाहर निकलें

आपका शरीर हर दिन कुछ पदार्थ प्राप्त करने के आदी है।आहार के अंत के पहले दिन आपको केक और बन्स पर उछालने की आवश्यकता नहीं है।आपको धीरे-धीरे जाने की जरूरत है, जबकि अभी भी तेजी से कार्बोहाइड्रेट न खाने की अर्जित आदत को बनाए रखने की कोशिश कर रहा है।

अपने आहार में वसा के उच्च प्रतिशत वाले अनाज, अधिक सब्जियां और डेयरी उत्पादों को धीरे-धीरे शामिल करें।आप कुछ डार्क चॉकलेट, पहले वर्जित फल - केला, ख़ुरमा, खुबानी, साथ ही सूखे मेवे खरीद सकते हैं।

ध्यान दें!आहार से बाहर निकलने की प्रक्रिया में 3 से 5 दिन लग सकते हैं, इसलिए जल्दी करने की कोई आवश्यकता नहीं है।शरीर को पुनर्निर्माण के लिए समय देना महत्वपूर्ण है और इसे तुरंत बड़ी संख्या में नए पोषक तत्वों के साथ लोड नहीं करना है।

7 दिनों के लिए आहार

एक सप्ताह के लिए भोजन प्रणाली इस तरह से डिज़ाइन की गई है कि पालन की अवधि के दौरान किसी व्यक्ति को भूख की भावना न हो।व्यंजन तैयार करना आसान है।एक सप्ताह के लिए वजन घटाने के लिए प्रोटीन आहार मेनू में शामिल हैं:

• नाश्ता।पनीर (160 ग्राम), चाय (हरा या हर्बल), आधा नारंगी।
• रात का खाना।चिकन ब्रेस्ट (170 ग्राम), साबुत अनाज की रोटी।
• दोपहर का नाश्ता।एक गिलास लो फैट दही।
• रात का खाना।उबली हुई मछली (200 ग्राम), सब्जी का सलाद (170 ग्राम)।

अन्य सभी दिनों में आपको इसी प्रकार भोजन करते रहना चाहिए।सप्ताह के दौरान, प्रोटीन आहार मेनू को पनीर, केफिर और उबले अंडे के साथ पूरक किया जाता है।आपको उनकी कैलोरी सामग्री को ध्यान में रखते हुए वैकल्पिक खाद्य पदार्थ भी खाने चाहिए।

सब्जियों को हल्का पकाया जाता है और स्टॉज और सूप में पकाया जाता है।इन्हें पूरे दिन नाश्ते के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।बिना स्टार्च वाली सब्जियों का सेवन करना सबसे अच्छा है।

14 दिनों के आहार के लिए एक समान आहार का उपयोग किया जा सकता है।इस मामले में, आप सबसे प्रभावी विकल्प प्राप्त कर सकते हैं।

प्रोटीन आहार में कौन से पशु उत्पाद शामिल हैं?

प्रोटीन आधारित आहार में निम्नलिखित पशु उत्पाद शामिल होने चाहिए:

1. दुबला सफेद मांस (चिकन स्तन, टर्की मांस, मांस की अन्य किस्मों के दुबले हिस्से)।उत्पाद को त्वचा के बिना खाया जाना चाहिए।चिकन ब्रेस्ट विशेष रूप से उपयोगी है।इसके एक 200 ग्राम परोसने में केवल 300 कैलोरी होती है, और 50 ग्राम तक प्रोटीन होता है।
2. मछली की किस्मों सहित समुद्री भोजन, आवश्यक ओमेगा एसिड (टूना, सैल्मन) से भरपूर।150 ग्राम टूना में 200 कैलोरी और 40 ग्राम प्रोटीन होता है।
3. कम से कम वसा वाले डेयरी उत्पाद (केफिर, दही, पनीर)।200 ग्राम कम वसा वाले पनीर में 25 ग्राम प्रोटीन और 200 कैलोरी होती है;
4. अंडे सा सफेद हिस्सा।यह लगभग पूरी तरह से प्रोटीन से बना होता है।इसके अलावा, अंडे के सफेद भाग में शरीर के लिए महत्वपूर्ण एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो मानव शरीर को उम्र बढ़ने से बचाते हैं।

10 दिनों के लिए आहार मेनू

तालिका में इंगित किए गए व्यंजन, वजन कम करने के लिए स्वतंत्र रूप से वितरित करते हैं और पूरे खिला समय के दौरान वैकल्पिक होते हैं।

10 दिनों के लिए अनुशंसित प्रोटीन आहार मेनू नीचे दी गई तालिका में दिखाया गया है।

दिन	नाश्ता	रात का खाना	दोपहर का नाश्ता	रात का खाना
पहला दिन	बिना चीनी वाली हर्बल चाय	चिकन ब्रेस्ट, दम किया हुआ गोभी, हरा सेब	लो फैट केफिर	उबली हुई मछली, सलाद
दूसरा दिन	चीनी मुक्त हर्बल चाय, साबुत अनाज की रोटी	ऊखा, जिसमें आलू, पत्ता गोभी का सलाद नहीं है	वसा रहित केफिर, अंगूर	कम कैलोरी वाला पनीर
तीसरा दिन	बिना मीठी चाय	उबला हुआ बीफ, कच्ची सब्जियां	केफिर, नारंगी	चुकंदर और पत्ता गोभी का सलाद
चौथा दिन	बिना चीनी की ग्रीन टी, राई ब्रेड क्राउटन	सब्जियों के साथ उबली हुई दुबली मछली	टोफू पनीर, सेब	उबले अंडे, कद्दूकस की हुई गाजर
5वां दिन	चीनी के बिना प्राकृतिक कॉफी	उबला हुआ बीफ, पत्ता गोभी और गाजर का सलाद	स्किम्ड मिल्क	वसा रहित पनीर
छठा दिन	बिना चीनी की चाय	बीफ शोरबा, चुकंदर का सलाद	केफिर, अंगूर	उबला हुआ चिकन, टमाटर
७वां दिन	चाय, राई रस्क	सब्जियों के साथ मछली, साबुत अनाज की रोटी	टोफू पनीर, सेब	वेजीटेबल सलाद
8वां दिन	चीनी के बिना प्राकृतिक कॉफी	उबला हुआ चिकन पट्टिका, क्राउटन	केफिर या किण्वित बेक्ड दूध, साइट्रस	गाजर का सलाद, नरम उबले अंडे
९वां दिन	बिना मीठा पेय	ऊखा बिना आलू, कच्ची सब्जियां	कम वसा वाला पनीर	वेजीटेबल सलाद
१०वां दिन	बिना चीनी की चाय	त्वचा रहित चिकन, टमाटर का सलाद	सेब	उबली हुई दुबली मछली

वजन घटाने के लिए 10 दिनों के लिए प्रोटीन आहार का मेनू विविध है।भागों को कम मात्रा में लिया जाना चाहिए ताकि अधिक भोजन न हो और थोड़ी सी परिपूर्णता की भावना के साथ मेज को छोड़ दें।

2 सप्ताह के लिए मेनू

यह सबसे लंबे समय तक चलने वाली पोषण प्रणाली है जो एक प्रभावी, स्थिर परिणाम प्रदान करती है।14 दिनों के लिए इसका अनुपालन किसी व्यक्ति को कोई असुविधा और अप्रिय उत्तेजना नहीं देगा।

प्रोटीन आहार के लिए सिफारिशें (14 दिनों के लिए मेनू):

दिन	नाश्ता	रात का खाना	रात का खाना
पहला दिन	बिना चीनी वाली ब्लैक कॉफ़ी	2 कड़े उबले अंडे, दम किया हुआ पत्ता गोभी, एक गिलास टमाटर का रस	पकी हुई, तली हुई या उबली हुई मछली
दूसरा दिन	शुगर-फ्री कॉफ़ी, राई क्राउटन	उबली हुई मछली, सब्जी का सलाद	उबला हुआ बीफ़ (250 ग्राम), एक गिलास केफिर
तीसरा दिन	शुगर-फ्री कॉफ़ी, राई क्राउटन	तोरी तेल में तली हुई, हरे सेब	2 कड़े उबले अंडे, पत्ता गोभी का सलाद, उबला हुआ बीफ (200 ग्राम)
चौथा दिन	चीनी के बिना ब्लैक कॉफी	3 उबली हुई गाजर का सलाद, पनीर (15 ग्राम)	अंगूर और केले के अलावा अन्य फल या जामुन
5वां दिन	ताजा कसा हुआ गाजर	उबली हुई, पकी हुई या उबली हुई मछली, एक गिलास टमाटर का रस	फल या जामुन, अंगूर और केले को छोड़कर
छठा दिन	चीनी के बिना ब्लैक कॉफी	उबला हुआ चिकन, सब्जियों के साथ सलाद	2 उबले अंडे, ताज़ी कद्दूकस की हुई गाजर
७वां दिन	बिना चीनी वाली चाय (हरी या हर्बल)	उबला हुआ वील या बीफ (250 ग्राम), ताजे फल	तीसरे दिन को छोड़कर किसी एक दिन रात का खाना

14 दिनों के लिए प्रोटीन आहार मेनू का दूसरा सप्ताह एक ही आहार मानता है, अर्थात पहले 7 दिनों को दोहराता है।

पीने के शासन का पालन करना सुनिश्चित करें।आप हरी और हर्बल चाय, पानी का उपयोग कर सकते हैं।मादक पेय पीना पूरी तरह से मना है, ताकि जिगर पर तनाव न डालें।

पहले भोजन में केवल चाय या कॉफी के रूप में तरल होता है।भोजन के दौरान, अधिक भोजन न करें, हल्की भूख की भावना के साथ इसे रोकना सबसे अच्छा है।

प्रोटीन आहार के फायदे और नुकसान

वजन कम करने वाला हर कोई अपनी पसंदीदा सब्जियां या बिना मीठे फल शामिल करके मेनू में विविधता ला सकता है।इस प्रणाली के सकारात्मक गुणों में शामिल हैं:

1. पोषण प्रणाली गहन खेलों की अनुमति देती है, जो वजन कम करने के अन्य प्रभावी और त्वरित तरीकों से मुश्किल है।
2. आहार व्यावहारिक रूप से भूख की भावना के साथ नहीं है, क्योंकि प्रोटीन खाद्य पदार्थों के पाचन का समय 4 घंटे है।
3. शरीर का वजन सामान्य हो जाता है।
4. प्रतिरक्षा प्रणाली मजबूत होती है।
5. शरीर ठीक हो जाता है।त्वचा में कसाव आता है, सेल्युलाईट कम होता है और बालों, त्वचा और नाखूनों की स्थिति में सुधार होता है।
6. प्रोटीन आहार मेनू में बहुत अधिक फाइबर होता है, जो आंतों के कामकाज को बेहतर बनाने में मदद करता है।
7. आहार में प्रोटीनयुक्त खाद्य पदार्थों की उपस्थिति के कारण मांसपेशियाँ समाप्त नहीं होती हैं।
8. थकान, सुस्ती और चक्कर आना की न्यूनतम अभिव्यक्तियाँ, जो अन्य आहारों के लिए विशिष्ट हैं।
9. इस खाद्य प्रणाली के साथ वजन घटाने की दर तेज नहीं है, और यह आपको इसे छोड़ने के बाद एक स्थिर वजन बनाए रखने की अनुमति देता है।

यदि आप लंबे समय तक वजन घटाने के लिए प्रोटीन आहार से चिपके रहते हैं, तो कुछ नकारात्मक परिणाम हो सकते हैं:

• लंबे समय तक प्रोटीन के उपयोग से शरीर से कैल्शियम और अन्य ट्रेस तत्वों का रिसाव होता है, जो कंकाल प्रणाली के स्वास्थ्य को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है।
• आहार में कार्बोहाइड्रेट की न्यूनतम मात्रा के कारण प्रदर्शन में कमी।
• आहार में वसा की कमी के कारण चिड़चिड़ापन बढ़ जाता है - तंत्रिका कोशिकाओं के लिए मुख्य निर्माण सामग्री।
• रक्त के थक्के जमने की समस्या, रक्त के थक्के जमना।
• प्रोटीन पोषण से गुर्दे और जठरांत्र संबंधी मार्ग में व्यवधान हो सकता है।
• 60 या अधिक वर्ष के लोगों के लिए इस तरह से खाने की अनुशंसा नहीं की जाती है।
• बहुत अधिक प्रोटीन खाने से सांसों की दुर्गंध।

वजन कम करना शुरू करने से पहले, किसी विशेषज्ञ से परामर्श करना सबसे अच्छा है ताकि शरीर को नुकसान न पहुंचे।

प्रोटीन शरीर के लिए इतना महत्वपूर्ण क्यों है

यह प्रोटीन से है:

• मनुष्य की हड्डियाँ, मांसपेशियाँ, त्वचा, बाल बनते हैं।वे लगातार नवीनीकृत होते हैं, उन्हें प्रोटीन की एक नई आपूर्ति की आवश्यकता होती है;
• "रासायनिक संदेशवाहक" हार्मोन संश्लेषित होते हैं, जो विभिन्न शरीर प्रणालियों को सामंजस्यपूर्ण रूप से काम करने में मदद करते हैं;
• एंजाइम भी प्रोटीन से संश्लेषित होते हैं जो अनगिनत चयापचय प्रक्रियाओं में शामिल होते हैं;

प्रोटीन प्रतिरक्षा प्रणाली के कामकाज में सुधार करता है।वे शरीर में एक प्रकार के वाहन के रूप में भी कार्य करते हैं।उदाहरण के लिए, हीमोग्लोबिन रक्त के माध्यम से कोशिकाओं तक ऑक्सीजन पहुंचाता है।

9 अमीनो एसिड को आवश्यक कहा जाता है, क्योंकि मानव शरीर उन्हें अपने आप नहीं बनाता है।वे भोजन या पोषक तत्वों की खुराक के साथ आते हैं।

पशु आहार (अंडे, दूध सहित) प्रोटीन का सबसे अच्छा स्रोत हैं।इसमें सभी 9 आवश्यक अमीनो एसिड इष्टतम अनुपात में होते हैं।साथ ही, पशु भोजन अच्छी तरह से अवशोषित होता है (90-95%)।पादप खाद्य पदार्थों में, सब कुछ कम संतुलित होता है।

यदि आप आहार को केवल गाजर, अनाज, आलू और गोभी तक सीमित रखते हैं, तो शरीर को प्रोटीन की कमी का अनुभव होने लगेगा।इससे बचने के लिए, शाकाहारी आहारकर्ताओं को नियमित रूप से कई प्रकार के फलियां, साबुत अनाज, नट और अनाज सहित बहुत सारे पौधे-आधारित खाद्य पदार्थ खाने की आवश्यकता होती है।

मतभेद

प्रोटीन आहार सहित कोई भी पोषण प्रणाली शरीर पर दबाव डालती है।चयापचय तेज हो जाता है, विषाक्त पदार्थों को हटा दिया जाता है, वसा जल जाती है, और पेट को नई स्थितियों और अन्य खाद्य पदार्थों के अनुकूल होना पड़ता है।

निकाय एक उन्नत मोड में काम करना शुरू करते हैं।यदि उनके साथ सब कुछ क्रम में नहीं है, तो पुरानी बीमारियां खराब हो सकती हैं, नए मेनू पर स्विच करते समय इसे ध्यान में रखा जाना चाहिए।ऐसे मामलों में एक दैनिक प्रोटीन आहार को contraindicated है:

• उत्सर्जन प्रणाली के रोग;
• वृद्धावस्था;
• बच्चे की उम्मीद करते समय और स्तनपान के दौरान;
• कोलेलिथियसिस;
• हृदय और रक्त वाहिकाओं की विकृति;
• साइट्रस एलर्जी;
• पाचन तंत्र की विकृति;
• मधुमेह;
• किशोरावस्था

कोई भी contraindication उन लोगों के लिए एक स्टॉप सिग्नल है जिन्होंने इस आहार को चुना है।contraindications के उन्मूलन के बाद ही इस खाद्य प्रणाली का उपयोग करके वजन कम करना संभव होगा।

पोषण सिद्धांत

आहार की औसत अवधि 5 दिन है, कुछ मामलों में डॉक्टर 10 दिनों तक चिकित्सीय आहार के पालन की सिफारिश कर सकते हैं, लेकिन अधिक नहीं।आप इस अवधि से अधिक समय तक आहार पर टिके नहीं रह सकते, क्योंकिप्रोटीन की कमी के कारण मांसपेशियों के ऊतक तेजी से सिकुड़ने लगते हैं।

आपको दैनिक कैलोरी काउंट रखने की आवश्यकता है

प्रोटीन खाद्य पदार्थों के बजाय, आपको पौधे आधारित खाद्य पदार्थ खाना शुरू करना होगा।प्रोटीन मुक्त आहार पर, कार्बोहाइड्रेट का दैनिक सेवन 350 ग्राम और वसा - 80 ग्राम होता है। दैनिक मेनू की कैलोरी सामग्री 2200 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होती है।यदि, परहेज़ की अवधि के दौरान, कोई व्यक्ति बिस्तर पर आराम करता है और किसी भी शारीरिक गतिविधि को सख्ती से सीमित करता है, तो कैलोरी सामग्री को 2000 किलो कैलोरी तक कम किया जा सकता है।

इसके अलावा, आहार में तरल पदार्थ और नमक का सेवन कम करना शामिल है।यह एडिमा के गठन को रोकने की आवश्यकता के कारण है, जो कि गुर्दे की कई बीमारियों के लक्षणों में से एक है।इस मामले में, आपको आहार में पोटेशियम की मात्रा की सावधानीपूर्वक निगरानी करने की आवश्यकता है।मूल रूप से, रोगी विभिन्न मूत्रवर्धक दवाओं की बड़ी खुराक लेते हैं जो शरीर से पोटेशियम को फ्लश करते हैं, इसलिए, इस पदार्थ की कमी की भरपाई दवाओं या उत्पादों के सही चयन से की जानी चाहिए।

प्रभाव को बेहतर बनाने के लिए उपयोगी टिप्स

पोषण विशेषज्ञ सुझाव देते हैं कि स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना प्रोटीन आहार पर अपना वजन कैसे कम किया जाए।एक प्रभावी परिणाम प्राप्त करने के लिए केवल एक आहार से चिपके रहना पर्याप्त नहीं हो सकता है।स्वस्थ भोजन के सिद्धांतों का उपयोग करना आवश्यक है, जो भविष्य में प्रभावी हैं:

• आहार शुरू करने से पहले चिकित्सा जांच करवाना सबसे अच्छा है।
• ऐसी पोषण प्रणाली का पालन करने के लिए आपको डॉक्टर की अनुमति लेनी होगी।
• आपको पूरे आहार में मल्टीविटामिन लेना चाहिए।
• चक्कर आने की स्थिति में शरीर में कार्बोहाइड्रेट और वसा का सेवन बढ़ाना आवश्यक है।इसे सुबह के मेनू में दलिया जोड़ने की अनुमति है।
• यदि आप बुरा महसूस करते हैं तो प्रोटीन आहार से इंकार करना सबसे अच्छा है।
• वजन घटाने की अवधि के दौरान, आपको कोई दवा नहीं लेनी चाहिए।
• एक विशेषज्ञ के साथ आहार पर चर्चा की जानी चाहिए।
• आपको घंटे के हिसाब से सख्ती से खाने की जरूरत है।
• कैलोरी की गणना की जानी चाहिए: जितना आप उपभोग करते हैं उससे अधिक उपभोग करें।
• रात का खाना सोने से 2-3 घंटे पहले करना बेहतर होता है।
• मेनू आइटम केवल उबला हुआ, दम किया हुआ या स्टीम्ड होना चाहिए।
• व्यंजन के आकार: पेय (200 मिलीग्राम), अन्य व्यंजन (150 ग्राम) और फल (100 ग्राम)।
• आपके द्वारा खाए जाने वाले नमक की मात्रा को सीमित करें।
• आपको दिन में कम से कम 8 घंटे सोना चाहिए।
• बुरी आदतों को छोड़ देना चाहिए।
• स्ट्रेंथ स्पोर्ट्स और कार्डियो ट्रेनिंग छोड़ दें।आपका सबसे अच्छा दांव तैरना, फिटनेस, एरोबिक्स या पिलेट्स जाना है।

एक प्रोटीन आहार एक प्रभावी पोषण प्रणाली है जो आपको कम समय में वजन को सामान्य करने और सामंजस्य प्राप्त करने की अनुमति देती है।विभिन्न प्रकार के व्यंजनों के लिए धन्यवाद, वजन कम करने से भूख और थकान महसूस नहीं होती है।सभी सिफारिशों के अनुपालन से स्वास्थ्य में सुधार होता है।कई सकारात्मक गुणों के बावजूद, आहार में कुछ contraindications हैं जिन्हें इसका पालन करने से पहले ध्यान में रखा जाना चाहिए।

कौन से खाद्य पदार्थ नहीं खाने के लिए सबसे अच्छे हैं

आहार से निकालें:

• संतृप्त और ट्रांसजेनिक वसा में उच्च खाद्य पदार्थ।पूर्व विशेष रूप से लाल मांस (सूअर का मांस, भेड़ का बच्चा) में प्रचुर मात्रा में होते हैं, बाद वाले मार्जरीन में प्रचुर मात्रा में होते हैं;
• अतिरिक्त नमक के साथ डिब्बाबंद और प्रसंस्कृत मांस (जैसे स्मोक्ड सॉसेज और सॉसेज)।
• साधारण कार्बोहाइड्रेट (उच्चतम ग्रेड की सफेद ब्रेड, चीनी, मिठाई, पेस्ट्री, चॉकलेट) का उपयोग भी कम से कम करना चाहिए।वे बहुत जल्दी "जला" देते हैं, जिससे भूख की भावना पैदा होती है;
• तेल में तला हुआ खाना मना कर देना चाहिए।यह कैलोरी में बहुत अधिक है;
• मेयोनेज़ का प्रयोग न करें।आप इसे सोया सॉस, नींबू का रस, बाल्समिक सिरका और यहां तक कि सबसे आम केफिर से बदल सकते हैं;
• आपको उच्च वसा वाले दूध, मक्खन, पनीर की किस्मों को छोड़ना होगा।

यह भी महत्वपूर्ण है कि व्यक्तिगत उत्पादों तक सीमित न रहें।जितने अधिक विविध खाद्य पदार्थ, उतना अच्छा।विविधता के कारण, आहार अधिक संतुलित हो जाता है, इसमें शरीर के लिए आवश्यक सभी मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स शामिल होते हैं।